為什麼喝某些酒會引起酒疹？

為什麼喝某些酒會引起酒疹？

皮膚科  王修含 醫師

問:為什麼平常喝酒沒事，但喝了某些特定酒類會引起酒疹？

答：酒疹不是酒精本身所致，而是身體對釀酒原料中的蛋白質過敏。因此有酒疹體質的人，可能喝某些酒就會起酒疹，但喝其它種類的酒精飲料卻沒事。

此外，一般人喝酒也會搭配下酒菜，若其中有過敏原的食物，也會造成皮膚過敏的現象，這並非酒類引起的，但可能會被誤認為酒疹。

引發酒疹的蛋白質，會刺激皮膚中的肥大細胞(mast cells)，使它們釋出組織胺，形成如同「蕁麻疹」(urticaria)的表現，使得皮膚浮腫、發癢、出現壓了就會消退的紅點等變化。

酒疹的治療方式與急性蕁麻疹相似，通常幾個小時後會自行消退。但如果症狀嚴重，可服用「抗組織胺」，且有消腫、止癢的效果，亦可搭配冰敷，改善不適的症狀。

參考資料：皮膚科王修含醫師的部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/skindr-wang/


圖：Moscatel Do Douro Favaito Aperitivo (Moscatel de Favaito Aperitif)/ Portugal
Moscatel Do Douro Favaito Aperitivo產自葡萄牙斗羅(Douro)區，具有金黃色澤與芳香味的餐前開胃酒。斗羅河灌溉此區域，為葡萄牙最重要的產酒流域。